Los vertiginosos cambios económicos, sociales, culturales y políticos generados por las crisis económicas y sociales que afectan las grandes urbes, el desarrollo de las nuevas tecnologías y la creciente competitividad global en las economías ha propiciado que el sector empresarial se vea en la necesidad de cambiar su filosofía de producción y comercialización, para incorporarse en forma ventajosa en los mercados nacional e internacional atendiendo los altos niveles de exigencia de los clientes y consumidores, quienes ahora exigen mayor calidad en los productos y servicios a la vez que se esfuerza por optimizar los costos de operación y comercialización dentro del proceso de producción.